Нитритная соль для колбас 1 кг в Лабинске (Краснодарский край) – купить химическое сырьё

Нитритная соль / смесь посолочная / смесь для мясного производства / для колбас / 1000 гр. / 1 кг. Нитритная соль 0,6% NaNO2 - 1 кг. Нитритная соль 0,6%: раскрывает вкус и аромат домашней колбасы, солонины, окорочка, сохраняет насыщенный розовый цвет продукта, продлевает срок годности продукта. Незаменимый продукт питания в кулинарии (бакалея), который используется при приготовлении: для колбас, для ветчины, для сосисок, для сарделек, для рыбы. для различных видов домашних деликатесов, при засолке мяса, при приготовлении фарша, подавляет рост патогенной и токсинообразующей микрофлоры, тем самым сохраняет от порчи мясное сырье. На 1 кг мяса добавляют от 10 до 20 г нитрита натрия в зависимости от рецептуры. При недостатке соли во вкусе добавляют обычную пищевую поваренную соль. ВНИМАНИЕ: запрещено использовать нитритную соль в качестве обычной пищевой соли.